Maças Assadas com Frutos Secos e Moscatel

Com o frio lá fora e para fazermos assim uma sobremesa mais saudável mas igualmente deliciosa nada como umas maças assadas.

Claro que também gosto de textura nas sobremesas e assim adicionei amêndoa e nozes ás maças e que bem que ficaram.

Clafoutis de Cereja e Mascarpone

Clafoutis é um doce da culinária da França, que consiste numa fruta, originalmente cerejas inteiras com caroço, cozida no forno, tendo por base  a farinha, ovos, leite e açúcar.

Apesar de originalmente o clafoutis ser feito com cerejas podemos utilizar outras frutas as que mais gostarmos porque fica bem a mesma.

Zabaglione Frio com Moscatel

Zabaglione ou zabaione, é uma sobremesa italiana que consiste em gemas de ovos, açúcar e vinho (normalmente Marsala) levado junto ao fogo até virar uma espuma cremosa que é, geralmente, servida em taças. Torou-se muito popular no início do século XIX graças aos franceses que, ainda lhe chamam, de sabayon. Era dos pratos mais luxuosos do tipo caudle - "caudle" era originalmente uma bebida quente feita de cerveja ou vinho, engrossado com gemas de ovos e adoçado com açúcar ou mel. Era bastante popular na Europa Medieval. Por volta do século XVI o termo caudle passou a designar as sobremesas tipo creme.

Parceria Adega Cooperativa de Palmela

È com grande prazer que anuncio a parceria entre O Cantinho dos Gulosos e a Adega Cooperativa de Palmela