Mil Folhas “Tarte de Limão”

Agora com o verão é menos tempo para a cozinha mas sabe sempre bem uma sobremesa depois dos petiscos.

Eu que adoro folhados fiz este mil folhas que é muito simples de fazer e delicioso para quem gosta de lemon curd e que não nos ocupa muito tempo.

Strudel de Maça e Abacaxi

Quando temos pouco tempo e pretendemos fazer algum doce os folhados são uma ótima solução dado já haver massa folhada pronta a comprar.

Desta vez fiz um strudel com maça e abacaxi que fica uma ótima combinação.

Mil-Folhas de Tiramisù

E mais um folhado,Juntei algo que adoro uma das minhas sobremesas favoritas e tiramisu e folhados, então nada como um “napoleão”  de tiramisu, uma massa crocante com o creme de tiramisù o que podemos pedir mais ?

Se são apreciadores destes dois como eu façam que não se vão arrepender.

Donuts Folhados (Cronuts)

Donuts Folhados (Cronuts) é um donut, é um folhado, é uma combinação destes dois.

A primeira vez que vi estes Cronuts foi num pograma á bastante tempo de uma loja no estados unidos que tinha filas para comprarem os Cronuts, então fiz a minha própria versão, claro nada comparado com o que vi, estes muito mais simples de fazer mas que ficam deliciosos a mesma e como adoro folhados foram devorados num instante.

Croissants de Nutella e Oreo

Hoje trago uns croissants bastantes simples onde com 3 ingredientes fazemos a delícia das crianças e claro também dos adultos.

Uns ótimos croissants recheados com nutella e bolachas oreo, nada mais guloso.

Folhado de Pêssego e Amêndoa com Caramelo Salgado

Adoro folhados, então é quase uma vez por mês que tenho que fazer algo com esta massa.

Desta vez a escolha recaiu na combinação dos pêssegos e do caramelo salgado e que maravilha que ficou, claro também acho que algo com este caramelo salgado não pode ficar mal.

Cestos Folhados de Morangos e Creme de Pasteleiro

Folhados algo que adoro, seja doces ou salgados.

No entanto claro os doces são os meus preferidos e claro podemos fazer mil e uma sobremesas com folhados e de mil e uma formas, super versátil e super deliciosos.

Desta vez fiz uns cestos onde podemos utilizar variados recheios, eu acho que a combinação de compota de morango com creme de pasteleiro deliciosa por isso vos deixo estes belos cestos.

Galette Des Rois Com Pêras

Este bolo é tipo um “Bolo Rei Francês” e é servido no dia dos reis em frança.

Este é um pouco diferente coloquei umas peras que penso que enriquece ainda mais este bolo.

E serve também como um presente para vocês que estiveram do outro lado do monitor o ano 2017 e que tenham um ótimo 2018 cheio de coisas boas.

Tarte de Maça Fina com Creme de Pasteleiro

Esta tarte de maça é muito simples de fazer e fica muito saborosa, para quem gosta de uma tarte bem fina está é ideal e com massa folhada como tanto eu gosto.

Bolo de Maça com Rosas Folhadas

Adoro bolos de frutas, então os bolos com maça com o cheiro a canela para mim são imperdíveis, sempre bem aromáticos a deixar o cheiro pela cozinha que nos faz logo salivar.

Este bolo é muito saboroso mesmo com bastante maça e com o sabor a canela é ótimo mesmo sem cobertura.

Eu como era para um aniversário fiz com cobertura e ainda fiz as rosas de massa folhada com maça.

Cestos Folhados de Morangos

Com o tempo quente apetece estar menos na cozinha, apesar de que eu seja de verão ou não, gosto de ligar o forno a mesma.

Mas apetece mais estar a passear aproveitar o sol, e claro nada melhor depois chegar a casa e ter um doce á nossa espera.

E assim nada melhor que fazermos algo bem simples nada complicado mas delicioso.

Dois ou três ingredientes e está feito um doce, e eu sendo um devorador de folhados lá tinha que ser uns folhadinhos.

Pastéis de Arroz de Bilbao

Este pastel tipico de Bilbao apesar do nome não leva arroz penso que é dito que originalmente éra feito com farinha de arroz.

Por isso vamos tambem viajar um pouco até Bilbao e vamos fazer estes pastéis que são super gulosos no entanto eu sou um pouco suspeito dado que adoro folhados.

Folhados de Natal

Bem e o natal está ai mesmo a porta, e nada como algumas receitas bem fáceis de fazer e muito rápidas.

Trago 3 maneiras de fazer coisas engraçadas com a massa folhada.

E como eu gosto de folhados porque não fazer algumas brincadeiras com folhados e nada melhor que fazer com as crianças estas coisas engraçadas com os folhados.

Folhadão de Pêssego

Algo que eu adoro são folhados, a massa folhada é muito tentadora para mim não consigo resistir, seja em doces ou seja em salgados.

Desta fiz um folhado bem guloso e muito simples, e depois com o chocolate por cima fica que é uma maravilha.

Folhados de Pêssego com Doce

No seguimento desta semana de fazer coisas muito fáceis porque o pessoal está de férias e não apetece estar muito na cozinha, quer é ir para a praia, cá vai uma receita muito simples de fazer.

E com uma receita simples desejo a todos boas férias para quem está claro e para quem vai.

Para a semana não existe receitas que vou de férias para os belos dos Açores uma terra que certeza me vai encantar e depois coloco aqui um report sobre esta viagem e dos belos restaurantes que espero experimentar.

Mini Galletes de Pêssego e Amêndoa

A galette não se costuma fazer com massa folhada mas eu adoro massa folhada por isso vai de massa folhada e um pouco diferente.

Como sabem adoro mesmo folhados, e folhados de fruta não existe nada mais simples e rápido de fazer.

Podemos utilizar outra fruta que fica certamente delicioso, aqui a combinação da amêndoa e do pêssego fica delicioso.

Pastéis de Lemon Curd e Chocolate

Bem esta semana vamos continuar a saga do lemon curd, segunda feira foi umas bolachinhas de limão, desta vez trago algo muito fácil de fazer e delicioso para apreciadores de lemon curd.
Massa folhada, chocolate e lemon curd só podia dar bom resultado.
O chocolate com o sabor do limão é delicioso algo doce com algo mais ácido é maravilhoso mesmo.

Folhados de Pêssego e Maça

As receitas de folhados são como as receitas de bacalhau existem mil e uma receitas, com vários formatos e com vários recheios, e são sempre muito fáceis de fazer, o problema...é que desaparecem num instante.

Hoje trago mais um folhado e desta vez de maça e pêssego, não duraram muito em cima da mesa ficaram muito saborosos e com bastante recheio e de fruta que é sempre muito saudável

Folhados de Pêssego e Amêndoa

Hoje trago mais um folhado que são sempre fáceis de preparar e é sempre um bom lanche ou ótimos para festas de anos, basta termos imaginação e sai sempre um folhadinho saboroso.

Nesta versão juntei pêssego em calda com amêndoa, fica bem saboroso o pêssego bem macio mas temos o crocante da amêndoa.

Folhados de Morango

Desta vez decidi fazer algo que é muito rápido mesmo, mas no entanto acho que toda agente adora, porque contêm dois ingredientes que a maior parte das pessoas gosta, morangos e massa folhada, fica sempre ótimo em festas de anos ou simplesmente para um lanche de domingo como foi este caso.