Pudim Toucinho do Céu

Este pudim é uma receita um pouco diferente da original mas mais leve.

Utilizei uma forma de 25cm para ficar mesmo baixinho, como ele é um pouco doce penso que fica perfeito assim mesmo baixinho sendo as fatias bem finas, e quando sabemos que um pudim é bom ? é colocar na mesa e ele desaparecer num instante.

Panna Cotta de Mel e Laranja

Esta receita já a fiz na passagem de ano, mas pronto é como se diz mais vale tarde que nunca.

Esta Panna cotta dá um pouquinho de trabalho mas garanto que vale apena.

A combinação de iogurte, mel e laranja é muito boa, ficando uma sobremesa não muito doce mas bem gulosa.

Oliveira Country House

Pensei ainda duas vezes antes de fazer este post mas não estaria a ser justo, simplesmente porque é um sítio maravilhoso aqui onde fui passar uns diazinhos das minhas férias.

Devia ficar assim mais “escondido”  este tesouro para ter sempre vaga para lá voltar, mas é um tesouro que merece ser descoberto e falado.

Tarte de Laranja e Requeijão

E depois de duas semanas de férias estamos de volta ao ativo, acho que precisava de mais umas duas semanas para descansar das férias.


Hoje trago uma bela tarte cheia de sabor.

Esta tarte não é muito doce, principalmente porque por cima coloco natas sem acuçar, eu gosto dela assim mas quem quiser pode colocar acuçar nas natas para ficar mais doce.