Bread Pudding / Pudim de pão com chocolate e frutos vermelhos

Pudim de pão é uma sobremesa que eu simplesmente adoro, já tinha feito AQUI daquelas sobremesas que seja de verão seja de inverno para mim é perfeita, e depois com uma bola de gelado e chocolate quente por cima......divinal.....

Desta vez fiz um pudim de pão mais consistente para lhe dar uma forma tipo bolo.

Pudim Branco com Caramelo Salgado

Bem como sabem fiquei um pouco viciado neste Caramelo Salgado, e ainda andamos aqui apresentar as sobremesas de natal, este pudim branco com o caramelo salgado foi uma combinação perfeita.

A combinação do caramelo salgado com o pudim branco fica simplesmente delicioso, e melhor que tudo é super fácil de fazer.

Pudim Toucinho do Céu

Este pudim é uma receita um pouco diferente da original mas mais leve.

Utilizei uma forma de 25cm para ficar mesmo baixinho, como ele é um pouco doce penso que fica perfeito assim mesmo baixinho sendo as fatias bem finas, e quando sabemos que um pudim é bom ? é colocar na mesa e ele desaparecer num instante.

Pudim de Pão com Chocolate e Morangos

Este fim de semana que passou tive o prazer de fazer um showcooking no Festival de Chocolate de Óbidos, e que prazer imenso me deu fazer este showcooking, correu tudo muito bem e escolhi duas sobremesas para fazer e claro bem fáceis e muito apetitosas e uma delas claro tinha que levar a maravilhosa ginja de Óbidos, as receitas tinham que levar o ingrediente do festival o chocolate.

Pudim de Napolitanas

Este fim-de-semana tive o prazer de ir jantar à tasca da esquina em lisboa, recomendo vivamente este restaurante onde se pode comer boa comida e com um ambiente descontraído, no entanto o que mais adorei neste restaurante foi a sobremesa, o pudim Abade de Priscos.

Este pudim desfaz-se na boca e não é muito doce, simplesmente magnifico sem palavras.

Tivemos o prazer de agradecer ao Chef Hugo Nascimento que também foi muito simpático e se prontificou a nos mostrar um dia como se fazia o mesmo.