Galette de Pera e Caramelo Salgado

Ando viciado em Galettes, são tão versáteis e deliciosas com variadas frutas que nunca me farto.

Desta vez juntei lhe o caramelo salgado e a combinação ficou perfeita.

Galette de Nectarinas

Adoro uma boa Galette, uma massa doce e estaladiça e que podemos colocar mil e um recheios, a escolha recaiu sobre umas belas Nectarias!

Tarte de Mousse de Chocolate e Morangos

A combinação de chocolate e morangos é uma das combinações mais perfeitas que existe, por isso esta tarte com um sabor a chocolate com uma compota de morango a combinar…tentem resistir… 

Galette de Maça

Adoro Galettes, uma massa crocante e baixa com uma camada de fruta, uma sobremesa irresistível mesmo para mim.

Daquelas sobremesas que podemos dar largas á imaginação e colocar variados recheios.

Nesta escolhi o típico recheio de maça com canela que nunca falha e que combina muito bem.

Flan Parisien

Já andava á muito tempo para fazer este Flan Parisien com tantas receitas por este mundo da internet e fotos tão boas deste flan.

E como eu adoro assim queijadas, pastéis etc… este flan tinha mesmo a consistência que eu ia adorar de certeza.

Lá saiu este belo Flan sem massa na parte de fora e muito simples de fazer.

Tarte de Chocolate e Caramelo

Bem o que dizer desta tarte de chocolate e caramelo...

É simplesmente deliciosa e é a combinação perfeita o chocolate e o caramelo, com um pouco de flor de sal para ainda realçar mais o chocolate.

Daquelas sobremesas que posso realmente dizer que me perco por ela.

Tarte de Limão Super Rápida

Tarte de limão para mim das melhores tartes, esta é super rápida de fazer só colocar todos os ingredientes numa trituradora e triturar e está feito.

 No entanto para dar assim um pouco mais de decadência a esta tarte e acho que combina muito bem, fiz um merengue mas claro é opcional.

Tarte de Maça Fina com Creme de Pasteleiro

Esta tarte de maça é muito simples de fazer e fica muito saborosa, para quem gosta de uma tarte bem fina está é ideal e com massa folhada como tanto eu gosto.

Tarte de Chocolate Merengada

Esta tarte é super simples de fazer, a base podem utilizar a que quiserem, podem comprar, podem fazer é ao vosso gosto fica deliciosa na mesma.

Tarte de Laranja e Requeijão

E depois de duas semanas de férias estamos de volta ao ativo, acho que precisava de mais umas duas semanas para descansar das férias.


Hoje trago uma bela tarte cheia de sabor.

Esta tarte não é muito doce, principalmente porque por cima coloco natas sem acuçar, eu gosto dela assim mas quem quiser pode colocar acuçar nas natas para ficar mais doce.

Tarte de After Eight

Para quem gosta de After Eight está tarte é perfeita, cremosa, fresquinha e super gulosa.

É uma tarte super simples de fazer e que podemos fazer num instante, e agora com o calor que se faz sentir nada melhor que uma tarte de After Eight.

Tarte de chocolate e Frutos Vermelhos

Nada como uma bela tarte de chocolate com o contrataste de frutos vermelhos, uma combinação que são perfeitos um para o outro.

Eu fiz uma base mas se quiserem podem utilizar uma massa quebrada e/ou areada para ser ainda mais rápido e fácil de fazer, mas realmente com este cacau da Myprotein vale apena fazer uma de raiz com  o sabor a cacau intenso, adoro.

Minis Tartes de Amêndoa e Maça

A combinação da Amêndoa e Maça é um casamento perfeito, nunca se chateiam, ficam deliciosos em qualquer prato, foram feitos um para o outro. (vá se calhar até se chateiam nalguns pratos).


Fiz estas tartes que ficam bem deliciosas, mesmo quase a desfazerem-se mas ficam mesmo no ponto, super gulosas e com um café é perfeito depois de um belo almoço ou jantar. 

E mais fácil não há mesmo, não se suja muita loiça e muito práticas de fazer.

Tarteletes de Lemon Curd e Chocolate

Quem já está em contagem decrescente para Férias ? eu pelo menos já estou, para a semana lá vou conhecer a bela terra dos Açores.
E hoje algo Fácil e mais simples não há.
Compramos a massa já feita, fazemos um lemon curd e derretemos um chocolate e temos uma sobremesa muito boa.
Eu sou suspeito porque adoro Lemon Curd, mas cá vai uma receita muito fácil de fazer e simples.

Mini Tartes de Iogurte Grego e Morangos

Esta também foi uma das receitas que fiz em Óbidos.

Não há como enganar a fazer esta mini tartes são simples e são deliciosas.
Não precisamos fazer grande coisa e assim com poucos ingredientes e muito rápido conseguimos fazer umas tartes que são bem saborosas e não muito doces.

Tarte de pera e amêndoa

Esta tarte para quem gosta de amêndoa é muito boa, não é complicada de fazer e é bem saborosa, a textura da tarte é magnifica com o sabor da amêndoa e com a combinação da pera é uma verdadeira delicia.
A tarte ficou um cadinho escura que eu distrai me e o forno as vezes ainda me prega partidas, mas quando virem que já está coradinha está feita.

Tarte de Arroz

Esta tarte não é muito doce, mas é muito saborosa, a massa quem não lhe apetecer pode fazer logo com a massa quebrada de compra, apesar de aconselhar a experimentarem a fazer esta massa que é excelente.

E com este tempo que teve o fim de semana só apetece ir para a cozinha ligar o forno e fazer um doce.

Tarte de chocolate Intenso

Esta tarte penso que é para os malucos por chocolate, esta tarte é chocolate mais chocolate mais chocolate, fica cremoso o creme e a massa parece biscoitos, deliciosa adorei fazer esta tarte, a massa penso dar um cadinho de trabalho a fazer mas penso que vai valer apena, esta tarte é inspirada numa tarte de chocolate de Jamie Oliver.

Tarte de Maça

Esta semana fiz uma receita que já é bastante comum, a tarte de maça, este tarte existe mil e uma formas de fazer e todas saborosas.

Esta é apenas mais uma onde dou mesmo o destaque á maça, um fruto tão saboroso e muito versátil nos doces, adicionei também uma bebida que gosto bastante, moscatel mas podem substituir por sumo de maça se quiserem.

Nesta receita também fiz a massa na qual coloquei canela, porque adoro mesmo canela, mas quem quiser pode optar por comprar a massa quebrada de compra.

Tarte de Maracujá

Hoje vou colocar uma receita com um ingrediente que gosto bastante seja em que doce for, o maracujá, adoro o sabor desta fruta, o sabor fresco que a fruta dá a qualquer receita é delicioso.
Esta tarte é bem simples, e nem fiz a base simplesmente comprei massa quebrada e dei lhe um toque pessoal para ficar mais saborosa, mas que é uma ótima alternativa para quem não lhe apetece estar a fazer a sua própria base.

Espero que gostem.