segunda-feira, 23 de janeiro de 2017

Tarte de chocolate e Frutos Vermelhos




Nada como uma bela tarte de chocolate com o contrataste de frutos vermelhos, uma combinação que são perfeitos um para o outro.

Eu fiz uma base mas se quiserem podem utilizar uma massa quebrada e/ou areada para ser ainda mais rápido e fácil de fazer, mas realmente com este cacau da Myprotein vale apena fazer uma de raiz com  o sabor a cacau intenso, adoro.




Ingredientes Base;

250gr de Farinha
60gr de cacau em pó MyProtein
150gr de Manteiga á temperatura ambiente
1 Ovo
60gr de açúcar












Ingredientes Recheio;

400gr de frutos vermelhos
20gr de gelatina em pó ou 3 folhas de gelatina
100gr de açúcar










Ingredientes Cobertura;

300gr de chocolate de culinária
300ml de natas






Preparação Base;

Em uma tigela colocar todos os ingredientes e amasse bem, coloque em cima da bancada e amasse mais um pouco até ficar bem trabalhada a massa até ficar lisa, forme uma bola e coloque em película aderente, leve ao frio cerca de 60 minutos.

Pré aqueça o forno a 180º 

Retire a massa do frio e coloque um pouco de farinha na bancada, estenda a massa, coloque a massa na forma.

 Picar a base da massa com um garfo.

Colocar papel vegetal sobre a massa e coloque por cima feijão/grão o que quiser para a base não subir ao ir ao forno.


Leve ao forno 15 minutos.

No final deste tempo retire o feijão/grão e o papel vegetal e leve mais 5 minutos ao forno a base.

No final ainda derreti um pouco de chocolate e coloquei na base da tarte para depois a massa ficar estaladiça á mesma quando colocar por cima o creme, mas isto é alternativo.




Preparação Recheio;

Coloque os frutos vermelhos e o açúcar numa panela e leve ao lume até haver um pouco de líquido e alguns morangos inteiros.

Coloque a gelatina em pó e envolva, transfira para uma taça e deixe arrefecer um pouco.

Coloque por cima da base da tarte e leve ao frio um pouco.





Preparação Cobertura;

 Parta o chocolate aos bocadinhos e coloque numa taça.

Leve ao lume as natas, não precisa deixar ferver.

Despeje as natas por cima do chocolate deixe estar assim 2 minutos e depois mexa um pouco até o chocolate todo derreter e deixe arrefecer um pouco.

Quando tiver já um pouco frio coloque por cima do recheio de morangos.

Leve ao frio a tarte.










Simples, Rápido e Saboroso....

22 comentários:

  1. Hummmm...que deliciosa combinação de sabores!!!
    Bjs :)

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  2. Booooom... se a tarte é super gulosa por fora, a fatia então deixa-nos a babar!!
    Boa semana!
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  3. Que aspeto mais lindo....
    Concordo contigo...
    Simples, rápido e delicioso... a combinação perfeita...
    Obrigado por partilhares...
    Um abraço nosso...

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  4. Mnhamy mnhamy
    Deliciosa.
    Beijinho
    Bimby e Sabores da Vida

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  5. Bela tarte.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2017/01/acorda-com-cogumelos-salteados.html

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  6. Que maravilha. São dois sabores que adoro. Realmente deve valer a pena fazer a base. Está linda. :)

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  7. Uau! Combinação perfeita de ingredientes, bela tarte!

    Boa semana! Bjs

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  8. Ficou uma tarte linda e com um aspecto de babar! :D
    --
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  9. Que rica tarte! Frutos vermelhos e chocolate é uma combinação vencedora.
    Bjn
    Márcia

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  10. Gosto muito da combinação de chocolate e frutos vermelhos, ficou linda.
    A fatia esta muito tentadora.
    Boa semana

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  11. Uau! Está linda! E deve ser uma delícia!! :) beijinhos
    www.petiscana.com

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  12. Ficou com um aspecto maravilhoso a tarte!
    Uma combinação sempre deliciosa, os frutos vermelhos e o chocolate.
    Parece perfeita-
    Um beijinho

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  13. OH MEU DEUS! Ficou com um aspecto delicioso :)
    Parece que ambos apostámos no chocolate e nos frutos vermelhos ultimamente!
    Beijinho

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  14. Chocolate e frutos vermelhos é sempre uma combinação deliciosa e que nos deixa a suspirar por mais. Eu cá não resistiria a comer duas generosas fatias dessa tentação em forma de tarte. Ficou linda e o seu aspecto não esconde o bom que deve ser. :)
    Um abraço.

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  15. Vou ter que experimentar! Adorei a ideia :)

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  16. Olá
    Perfeito.Adoraria comer essa fatia agora.Linda torta.
    Abraço

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  17. Adoro, adoro adoro :)
    Ficou mesmo como eu gosto.
    Beijinhos

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  18. As camadas parecem completar-se mesmo bem, que perfeição :)

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