Brownies Red Velvet e Cheesecake

E o natal está ai quase quase, já se vê tudo de vermelho as decorações de natal em todo o lado, as pessoas a pensarem já no que fazerem no natal para a ceia.

Bem em tons de vermelho e branco e a cheirar a natal fiz uns browies red velvet que são deliciosos, humidos mesmo como eu gosto que quase se desfazem e depois com as pepitas de chocolate e o queijo creme por cima, posso dizer que desapareceram.

Ingredientes Brownies Red Velvet;

125gr de manteiga derretida e fria

190gr Açúcar

2 Colheres de sopa de chocolate em pó

1 Colher de chá de essência de baunilha

1 Colher de chá ou café de corante vermelho (isto vai depender do corante)

1 Pitada de sal

1 Colher de chá de vinagre

2 Ovos

95gr de Farinha
                                                                   60gr de pepitas de chocolate

Ingredientes recheio Cheesecake;

225gr de queijo fresco tipo philadelphia

3 Colheres de sopa de açúcar em pó

1 Colher de chá de essência de baunilha

1 Ovo grande

Preparação;

Pré aquecer o forno a 180º

Untar um tabuleiro e coloque papel vegetal para ser mais fácil retirar os brownies.

1) Numa tigela colocar a manteiga e o açúcar e a baunilha e bata.
2) De seguida colocar o corante alimentar e bata bem.

3) Adicione o vinagre e mexa mais um pouco.

1) Agora coloque os ovos um a um até ficarem bem misturados.
2) Adicione a farinha, o sal, as pepitas e o chocolate em pó e envolva só.

1) Retire cerca de 3 colheres de sopa desta mistura.

2) Despeje a mistura na forma.

1) De seguida bata os outros ingredientes todos do recheio de cheesecake.

2) Coloque por cima do red velvet.

Coloque agora colheres de chá da mistura de red velvet que tínhamos reservado e com um palito vá fazendo efeitos.

Leve ao forno cerca de 25/30 minutos.

Deixe arrefecer e retire da forma.

Simples, Rápido e Saboroso....