Broas de Canela e Erva Doce

E o natal já ai está tão perto, andamos de volta das decorações, do que os miúdos querem para o natal, á procura de prendas com promoções mil e uma coisa para fazer até á famosa noite de dia 24 de dezembro.

Mas o que me dá mais gozo nisto tudo é mesmo a comida, as sobremesas que vão encher a mesa de natal, tento procurar algo que tenha o "cheiro" do natal e o sabor que nos apetece repetir e repetir.



Fiz umas broas super fáceis, sim porque não é fácil ter muito tempo para tudo o que queremos fazer, mas apesar de fáceis são super deliciosas e a combinação perfeita entre a canela e a Erva Doce.

A cobertura só fiz para metade das broas para haver para todos os gostos.

Ingredientes Massa;

125gr de Mel

50gr de açúcar

2 Colheres de sopa de manteiga

1 Colher de sopa de Canela

1 Colher de sopa de Erva Doce

1 Ovo

250gr de Farinha

1 Colher de chá de bicarbonato de sódio

1 Pitada de sal

Ingredientes Cobertura;

125gr de açúcar em pó

1 Clara

Preparação Massa;

1) Colocar numa panela a manteiga, o açúcar, o mel, a canela e a erva doce e leve ao lume até a manteiga derreter.

Deixe arrefecer um pouco.

2) Bata um pouco o ovo e adicione á mistura da manteiga sempre a mexer.

1) Numa taça colocar a farinha peneirada, o bicarbonato e o sal e mexa um pouco com um garfo.

2) Coloque mistura da manteiga á mistura da farinha e mexa um pouco com o garfo.

2) Depois amasse um pouco com as mãos. 

De seguida faça bolas e coloque num tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal.

Pré aquecer o forno a 190º

Leve ao forno cerca de 12 minutos.

Preparação Cobertura;

Enquanto as broas estão no forno vamos fazer a cobertura.

Colocar numa taça o açúcar em pó com a clara e mexa.

Quando as broas saírem do forno passe cada broa pela cobertura ainda quente e coloque numa grade a secar.

Simples, Rápido e Saboroso....