segunda-feira, 8 de fevereiro de 2016

Bolo de Laranja



Nada como um bolo bem fofinho e com sabor a laranja para um lanche para acompanhar um café ou um chá,
Agora com o tempo um pouco mais frio que voltou, este bolo é o ideal muito saboroso e muito fofo mesmo bem molhadinho com a calda de laranja.
O único problema deste bolo é ser muito guloso e fácil de comer :)



Ingredientes Bolo;

4 Gemas
180ml de leitelho (Fazer leitelho é só juntar 2 colheres de sopa de sumo de limão ao leite e esperar uns 15m para o leite talhar)
180gr de açúcar
1 Colher de chá de essência de baunilha
240gr de farinha
1 Colher de sopa de fermento
1 Pitada de sal
113gr de manteiga S/ sal
Casca ralada de 2 laranjas



Ingredientes calda;

Sumo de 4 Laranjas
90gr de açúcar



Preparação Bolo;

Pré aquecer o forno a 175º

Numa tigela bater as gemas com cerca de ¼ do leitelho levemente e reserve.



Numa tigela colocar o açúcar, a baunilha, o fermento, a farinha o sal  e bata em velocidade baixa para misturar bem.



Corte a manteiga aos cubos e junte a mistura anterior com o restante leitelho e bata por cerca de 1 minuto de seguida vá adicionando a mistura dos ovos ao pouco sempre a bater.





Untar uma forma, colocar a massa e levar ao forno cerca de 30/40 minutos.



Preparação Calda;

Colocar o sumo e o açúcar numa panela e leve ao lume brando até dissolver o açúcar mexendo sempre (10 minutos)



Coloque por cima do bolo ainda quente.







Simples, Rápido e Saboroso....


22 comentários:

  1. Um bolinho delicioso e com o gostinho a laranja que adoro. Nada melhor para acompanhar um chá ou café nestes dias frios. Ficou muito apetitoso.
    Bjn
    Márcia

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  2. É dos bolos que faço mais vezes pois calha sempre bem!

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  3. Adoro um belo bolo de laranja húmido! Agora até comia uma fatia com o meu café. :D
    --
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  4. Agora para o lanche sabia que é uma maravilha :)

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  5. Adoro bolos de laranja, vou levar a tua receita Bjinhos

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  6. Adoro bolos de laranja e este parece-me bem delicioso
    Perfeito para acompanhar o meu chá que esta mesmo aqui ao meu lado.
    Boa semana

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  7. Este bolinho tem um aspecto tão bom para beber com um chá no sofá em casa a ver televisão :)

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  8. Adoro bolos de laranja mas por cá tem de ser sempre a mesma receita, senão o povo reclama, manias dos comensais. Este está com óptimo aspecto e deu-me vontade de comer uma fatia, das generosas se faz favor :)
    gulosoqb.blogspot.pt

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  9. Cá eu adoro!!!
    Laranja e bolos de laranja e limão é comigo mesmo.
    Um beijinho,
    Lia

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  10. Adoro bolinho de laranja :D Tão bom!!!
    Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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  11. Que maravilha de aspeto, fofo e húmido como se pretende. Delicioso. Beijinhos

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  12. Eu não resisto a um belo bolinho de laranja, que delícia!
    O que apresentas está mesmo apetitoso :)
    Beijinhos
    www.petiscana.com

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  13. Adoro bolo de laranja e este está mesmo apetitoso! Fica um aroma tão bom pela cozinha :)

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  14. tem um aspecto caramelizado deliciosooooooo !!! beijinhos :)

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  15. Muito bom, ultimamente tenho feito muitos bolos com laranja cá em casa, fruta da época :-)

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  16. Maravilhoso!!! Também fiz um semelhante noutro dia para um lanche, uma delícia!
    Beijinhos

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  17. Acho que isso não é um problema ahaha!
    Que se coma todo de uma vez!
    Está com óptimo aspecto.
    Sabe de facto muito bem nos dias frescos um bolinho bom!
    Um beijinho

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  18. Olá :)
    Que agradável partilha. Não é necessário ser guloso para comer uma fatia deste delicioso bolo... é ter bom gosto :)
    Beijinho

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  19. Hmmmm, adoro bolo de laranja.
    Ficou tão lindo o seu que até me aguçou agora. rsrs
    Beijocas

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  20. Olá
    O cheirinho da laranja que se espalha pela casa quando assa já é tentador.Saborear o bolo,fofinho como ficou é bom demais.
    Abraço

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  21. Adoro bolo de laranja, costumo acompanhar com pudim de baunilha. Adoro :)

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