Bolo de Bolacha de Natas e Mascarpone

Bolo de Bolacha de Natas e Mascarpone , um bolo fresco para começar a chamar o verão.

Um bolo simples com ingredientes frescos e acreditem que fica super guloso.

Ingredientes;

500gr de Mascarpone

500ml de Natas

120gr de açúcar

1 colher de chá de essência de baunilha

90gr de Pudim de baunilha instantâneo

300gr de Compota de morango

400gr de Bolacha Maria Torrada

Leite Q.B (para molhas as bolachas)

  

Preparação;

Numa taça coloque o mascarpone, as natas, o açúcar, a essência e o pudim instantâneo e bata bem com a batedeira.

Monte o bolo numa forma que o Aro removível.

1) Molhe algumas bolachas e coloque na forma até cobrir o fundo.

2) Coloque por cima um pouco de creme.

3) Coloque agora um pouco da compota de morango e espalhe bem.

Repita a as camadas quase até acabar o creme.

Coloque algum creme num saco de pasteleiro e enfeite com o restante creme por cima.

Coloque umas pitadas de compota por cima.

Leve ao frio durante 4 horas.

Retire o aro da forma e sirva.

Simples, Rápido e Saboroso....