segunda-feira, 7 de agosto de 2017

Mousse de Caramelo e Praliné






Agora com o calor só queremos uma sobremesa fresca e que nos deixe satisfeito.

Esta mousse para fãs de caramelo é a ideal, sim é uma bomba mas posso dizer que é muito gulosa, e com o crocante do praliné acho que fica a combinação perfeita.






 Ingredientes Chessecake;

250gr de Mascarpone
1 Pacote de Natas











Ingredientes Praliné;

5 Colheres de sopa de água
200gr de açúcar
150gr de frutos secos










Preparação Praliné;


1) Coloque numa panela o açúcar e a água e leve ao lume até o açúcar começar a ficar com uma cor de caramelo.

2) Coloque os frutos secos e mexa.

3) Retire do lume e coloque em cima de papel vegetal e outro por cima alise com um rolo de cozinha e deixe arrefecer.



1) Quando tiver frio parte o praliné em bocados.

2 ) Guarde alguns bocados grandes e triture os restantes e reserve.





Preparação Mousse;


1) Comece por misturar cerca de 60ml de caramelo salgado com o queijo creme, bata bem até ficar um creme liso.

2) Em outra taça bata bem as natas.

3) Coloque as natas na mistura do queijo creme e envolva só.




Coloque em taças e leve ao frio.

Coloque por cima mais um pouco de caramelo salgado e o praliné triturado, coloque ainda em cada taça um bocado dos grandes do praliné.





Simples, Rápido e Saboroso....

12 comentários:

  1. Hummmmmmmmmmmmm.....deve ser muito muito bom!!!
    Beijinhos.
    https://opecadomoraemcasa.blogspot.pt/

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  2. Que maravilha!
    Também sou fã de caramelo!
    E de sobremesas de colher, fresquinhas e crocantes! É uma junção de palavras muito boa!
    Esta mousse ficou óptima.
    Um beijo

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  3. Ficaram umas taçinhas lindas e com sabor a caramelo agradam-me e muito.
    Boa semana

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  4. Que mousse extraordinária. Está com um aspecto guloso.

    https://saboresdoninho.blogspot.pt/

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  5. Uma sobremesa bem gulosa e fresca, adorei! :) Boa semana.
    --
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  6. Que delícia! Ficaram com tão mas tão bom aspecto, excelente escolha de sabores.
    Beijinhos
    www.petiscana.com

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  7. Que maravilha, além de lindo deve ser muito saborosos. Beijinhos.

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  8. Sou mega fã de caramelo e fiquei logo a babar! Adoro doces de colher nesta altura :)
    Beijinho António!*

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  9. O que eu adoro caramelo!! Fiquei aqui a babar!!
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  10. Jasus que maravilha de visão!! :)
    Eu não sou muito de doces mas com esta tentação não resistia!!!

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  11. Olá! :)

    A seguir o teu blogue! Não conhecia ainda, gostei muito, parabéns!

    Beijinhos
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