Bolo de Chocolate e Laranja

Mais um bolinho mais um aniversário, o bolo de chocolate e de laranja combinação muito boa e este recheio tipo mousse é muito deliciosa mesmo, com bocadinhos de chocolate mesmo delicioso.

E quem se lembra dos Conguitos ? é como o bolo está decorado mas pronto isso é ao critério de cada pessoa.

Ingredientes Bolo de chocolate;

3 ovos
100gr de farinha
1 colher de chá de fermento
120gr de açúcar
40gr de chocolate em pó

Ingredientes Bolo de laranja;

3 ovos
160gr de farinha
1 colher de chá de fermento
120gr de açúcar
1 laranja (sumo e casca)

Recheio/cobertura;

2 Pacotes de Natas
250gr de chocolate de culinária

Preparação Bolo de chocolate;

Pré aquecer o forno a 180º

Numa taça colocar os ovos e o açúcar e bater muito bem. (cerca de 10m)

De seguida junte a farinha, o fermento e o chocolate em pó e misture só para não perder volume.

Leve ao forno cerca de 35/40 minutos, retire e deixe arrefecer.

Preparação Bolo de laranja;

Pré aquecer o forno a 180º

Numa taça colocar os ovos e o açúcar e bater muito bem. (cerca de 10m)

Junte a casca da laranja e o sumo da mesma e bata mais 30 segundos.

De seguida junte a farinha e o fermento e misture só para não perder volume.

Leve ao forno cerca de 35/40 minutos, retire e deixe arrefecer.

Preparação Recheio/cobertura;

Derreta o chocolate em banho maria depois passe para outra taça e deixe arrefecer um pouco.

Agora bata bem as natas

Agora adicione um pouco de natas ao chocolate e mexa bem,

De seguida coloque as restantes natas e mexa, como o chocolate não esta completamente frio vai ficar bocadinhos de chocolate mas o objectivo é mesmo esse ficar com bocadinhos de chocolate no creme que é delicioso esses bocadinhos moles.

Montagem do Bolo;

Cortar os bolos ao meio vamos ficar com dois discos de cada bolo.

Agora coloque um disco e um bolo de chocolate ou laranja como preferirem num prato e coloque duas colheres grandes do recheio e espalhe.

O meu primeiro disco foi do bolo de chocolate, de seguida coloquei o recheio e de seguida coloquei por cima o disco do bolo de laranja e fiz até acabar os discos, por ultimo cubra o bolo com o restante recheio.

Para enfeitar eu coloquei conguitos que acho que combina muito bem.

Simples, Rápido e Saboroso....