Bolinhos de Maça

Bolos de maça quem não gosta ? a maior parte das pessoas não resiste a esta combinação, e para um lanche é delicioso.
Desta vez fiz uns bolinhos de maça com bastantes bocados de maça para que em cada bocado que tiramos tenhamos maça.
São muito simples e ficam deliciosos.

Ingredientes maças;

3 Maças descascada em cubos

2 Colheres de sopa de manteiga sem sal

5 Colheres de sopa de açúcar amarelo

Raspa e sumo de 1 limão

1 Colher de chá de canela

Preparação maça;

Numa frigideira derreta a manteiga de seguida adicione o açúcar, a canela, a raspa, o sumo de limão e as maças deixe estar em lume médio cerca de 10 minutos.

Retire e deixe arrefecer.

Ingredientes bolinhos;

100gr de açúcar

30gr de açúcar amarelo

60gr de manteiga sem sal amolecida

2 Ovos

1 Colher de sopa de leite

1 Colher de chá de extracto de baunilha

2 Colher de chá de fermento em pó

175gr de farinha sem fermento

Pitada de sal

Metade de um pacote de Snack Maça Golden da SaborBIO

Preparação;

Pré aquecer o forno a 180º

Bater bem a manteiga com os açúcares.

De seguida vá adicionando os ovos um a um até estar tudo bem mexido.

Adicione o extracto de baunilha e o leite e mexa mais um pouco.

Agora peneire a farinha, fermento para a mistura e coloque uma pitada de sal e mexa delicadamente com um salazar só ate incorporar.

Adicione a maça seca partida aos bocadinhos e uma parte do preparado de maça (deixe cerca de metade para colocar por cima)

Em formas de queques unte as formas, eu utilizei o Spray que a Sodifer gentilmente em enviou.

Encha cerca de 3/4 e de seguida coloque alguns bocados de maça por cima.

Leve ao forno cerca de 15 a 20 minutos.

Simples, Rápido e Saboroso....

Agradecimentos;
Á Sodifer pelo Spray
À Sabor Bio pelo pelos Snacks de Maça Golden