segunda-feira, 22 de janeiro de 2018

Brownie com Cobertura de Amêndoa




É um brownie ? É uma tarte de amêndoa? É um BrowAmêndoa, este nome fui eu que inventei mas que fica totalmente bem um belo brownie com um belo sabor a chocolate e com uma cobertura de amêndoa deliciosa e não podemos pedir mais nada.





Ingredientes Brownies;

170gr de Manteiga C/ Sal
200gr de Chocolate de Culinária
200gr de Açúcar
4 Ovos
1 Colher de chá essência de baunilha
90gr de Farinha








Ingredientes Cobertura;

150gr de Amêndoa em Palitos
100gr de Açúcar
125gr de Manteiga C/ Sal
4 Colheres de Leite













Preparação Brownies;

Pré aquecer o forno a 180º

1) Numa taça coloque a manteiga e o chocolate e leve ao micro ondas até derreter, vá colocando de 30 em 30 segundos e vá mexendo e verificando para não queimar.

2) Adicione o açúcar ao chocolate e mexa bem.




1) Agora vá adicionando os ovos um a um á mistura, misturando no intervalo de cada ovo.

2) Adicione a essência de baunilha e mexa um pouco.

3) Adicione a farinha e envolva só.




Coloque na forma e leve ao forno cerca de 20 minutos.

Preparação Cobertura;

Numa panela coloque todos os ingredientes e leve ao lume até levantar fervura, cerca de 5 a 6 minutos e misture bem os ingredientes.

Deite a cobertura por cima do brownie.




 Leve ao forno cerca de 15 minutos a 180º.







Simples, Rápido e Saboroso....

8 comentários:

  1. Ficou com um aspecto delicioso!!!
    Bjs :)

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  2. Parecia uma tarte de amêndoa! Deve ser ótimo! Adoro brownies! Beijinhos

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  3. Que delícia de receita, linda apresentação!Preciso de um bom pedaço agora mesmo.
    Boa semana!

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  4. Lindo e com um aspecto super guloso.
    Boa semana

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  5. Uau! Sou fã de ambas as coisas por isso já me deixaste bem curiosa! :)
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  6. Brownie e tarte de amÊndoa?
    Que maravilha! Duas sobremesas irresistíveis!
    Adorei a ideia.
    Um beijinho

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  7. Que visão deliciosa, António! Já não há como resistir a um delicioso brownie, então com essa camada caramelizada de amêndoa, está uma verdadeira tentação. Gostei da ideia de criar e combinar essa camada crocante num brownie delicioso. Está mesmo irresistível. :)
    Um abraço.

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  8. Que deslumbre este teu brownie. A Amêndoa caramelizada dá-lhe um toque fantástico.

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