Tarte de Laranja e Requeijão

E depois de duas semanas de férias estamos de volta ao ativo, acho que precisava de mais umas duas semanas para descansar das férias.


Hoje trago uma bela tarte cheia de sabor.

Esta tarte não é muito doce, principalmente porque por cima coloco natas sem acuçar, eu gosto dela assim mas quem quiser pode colocar acuçar nas natas para ficar mais doce.

Ingredientes Tarte;

1 Massa quebrada/Areada

240gr de Requeijão

200gr Mascarpone

3 Ovos

160gr de açúcar em pó

Raspa de 1 laranja

Sumo de 2 Laranjas

 Ingredientes Cobertura;

200ml de Natas

1 Colher de chá de essência de baunilha

Raspa de 1 Laranja

Preparação Tarte;

Pré aqueça o forno a 175º 

Coloque a massa quebrada numa tarteira e pique um pouco a massa.

Coloque papel vegetal por cima da massa e  coloque em cima feijão/grão, o que quiser para fazer peso.

Leve ao forno 10m.

Retire do forno, retire o grão e o papel vegetal e leve ao forno mais 5 minutos.

Coloque os outros ingredientes no robô de cozinha e triture tudo.

Coloque o creme por cima da massa eleve ao forno por cerca de 30/35 minutos.

Preparação Cobertura;

Bata bem as natas, quando estiverem bem batidas adicione a essência e a raspa de laranja e mexa só mais um pouco.

Coloque por cima da tarte e sirva.

Simples, Rápido e Saboroso....