Fofos de Belas com Caramelo Salgado

E o Caramelo Salgado voltou, impossivel resistir e este caramelo.
Desta vez fiz uns famosos bolinhos, os Fofos de belas, estes bolinhos super fofos que se desfazem na boca e acho que o caramelo combina perfeitamente com este bolo.
São super fáceis de fazer e super fáceis de devorar.

Nesta Receita como podem ver eu utilizei uma forma de lata, uma ótima maneira de demostrar que para quem não tem formas pequenas pode utilizar estas formas por exemplo de latas de cogumelos.

Ingredientes;

175gr de açúcar

4 Ovos à temperatura ambiente

150gr de Farinha

1 Colher de chá de fermento

Raspa de um Limão

Caramelo Salgado

Preparação;

Pré aqueça o forno a 180º 

1) Separar as gemas das claras.

2) Bata as claras em castelo.

3) Numa taça colocar as gemas e o açúcar e bater bem até criar um creme pálido.

1) Junte a farinha, o fermento e a casca de limão e mexa com um salazar.

2) Por fim adicione as claras aos poucos, cuidado para não retirar o ar todo do creme não bata muito.

Coloque em pequenas formas e leve ao forno cerca de 15/20 minutos.

Retire do forno e deixe arrefecer, sirva com o caramelo salgado.

Simples, Rápido e Saboroso....