Muffins de Chocolate

As vezes só apetece assim uns Muffins de Chocolate simples mas bem saborosos com o sabor a chocolate bem acentuado e são ótimos para aproveitar restos de chocolates (claro se isso existir ai em casa).

Estes Muffins ficam bem fofos por dentro e por cima ficam com uma camada de chocolate assim durinha quando arrefecem.

Ingredientes Muffins;

115gr de chocolate de culinária

115gr de manteiga

35gr de cacau em pó

150gr de açúcar

3 Ovos

55gr de Farinha

1 Pitada de sal

50gr de chocolate branco

50gr de chocolate a vossa escolha (coloquei toblerone)

Preparação Muffins;

Pré aqueça o forno a 180º 

1) Coloque o chocolate de culinária partido aos bocados e a manteiga numa taça e leve ao micro ondas e até derreter vá selecionando 30 segundos em 30 segundos e vá vendo para não queimar.

2) Coloque o açúcar e os ovos numa taça e bata bem cerca de 5 minutos.

1) Coloque o chocolate em fio aos ovos e vá mexendo até envolver bem.

2) Numa taça coloque a farinha, o cacau e o sal e mexa um pouco.

3) Coloque a mistura da farinha e envolva só.

Coloque a mistura em formas.

Parta os 50gr de chocolate branco e o outro chocolate e coloque por cima nos muffins.

Leve ao forno cerca de 15/17 minutos.

Uma dica, quando não tem aquele papel para os muffins cortem papel vegetal em quadrados, coloquem sobre a forma e com um copo calquem em cima do papel, ficam com uma forma muito gira para os muffins.

Simples, Rápido e Saboroso....