Panna Cotta de Iogurte Grego e Morangos

Com o verão umas das sobremesas que mais gosto é de Panna Cotta então não podia faltar uma aqui e muito fácil de fazer mesmo.

A combinação da panna cotta de iogurte com os morangos é excelente torna-se uma sobremesa leve e fresquinha, ótimo para esta altura do ano.

Ingredientes;

4 Folhas de gelatina

4 Colheres de sopa de açúcar

4 colheres de sopa de leite

500gr de iogurte grego

1 colher de chá de essência de baunilha

300gr de morangos

sumo de meio limão

2 Colheres de sopa de açúcar amarelo

            

Preparação;

Demolhar as folhas de gelatina em água fria.

1) Leve ao lume o leite e o açúcar até o açúcar dissolver todo (coloquei um pouco no microondas)

2) Escorrer as folhas de gelatina e coloque no leite quente e mexa, deixe arrefecer uns 10m.

3) Coloque o iogurte grego e a essência no leite e mexa.

Coloque em taças e leve ao frio.

1) Colocar os morangos, o sumo e o açúcar amarelo numa panela e leve ao lume, deixe ferver uns 5 minutos.

2) Passar por uma peneira e reserve.

Na hora de servir coloque o molho de morango em cima da panna cotta.

Simples, Rápido e Saboroso....