Shortbread de Oreo e M&M

E aqui vai um bolinho bem colorido, podemos colocar outras bolachas a imaginação é mesmo o limite, e isso que tem piada na cozinha, usar a imaginação fazer coisas engraçadas e claro saborosas.
E este shortbread ficou mesmo muito saboroso mesmo no ponto.

Ingredientes ;

120gr de manteiga s/sal a temperatura ambiente

150gr de açúcar mascavado

1 Colher de chá de essência de baunilha

1 Ovo grande

180gr de farinha

Meia colher de chá de bicarbonato de sódio

1 Colher de chá de amido de milho
1 Colher de chá de fermento

1 Pacote de bolachas Oreo (não utilizei todas)

1 Pacote de M&M

Preparação;

Pré aquecer o forno a 180º

1) Numa tigela bater bem o açúcar com a manteiga.
2) De seguida adicione a essência e o ovo e bata mais um pouco.

Adicione a farinha, bicarbonato, o fermento e o amido e com um salazar mexa.

Unte uma forma.

Coloque metade do recheio na forma e espalhe.

Coloque as bolachas Oreo por cima e pressione um pouco mesmo para furarem na massa.
Coloque a outra metade da massa por cima.
Coloque por cima alguns M&M.

Leve ao forno cerca de 20/25m

Simples, Rápido e Saboroso....