Bolo de Manteiga e Brownie

Porque podemos fazer um bolinho mas sempre com um pouco de chocolate e ficar assim ainda mais guloso, e ainda por cima fica com um efeito muito bonito mesmo.

Dá um pouquinho de trabalho é verdade mas as vezes apetece algo assim um bolinho um pouco mais trabalhoso.

Ingredientes Brownie;

140gr de chocolate de culinária

50gr de manteiga s/ sal

50gr de açúcar mascavado

1 ovo

35gr de farinha

Ingredientes Bolo de Manteiga;

2 ovos

120gr de manteiga s/sal
100gr de acuçar
120gr de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
50ml de leite (fresco)

Preparação Brownie;

Pré aquecer o forno a 180º

1) Partir o chocolate em bocados e colocar numa taça juntamente com a manteiga e levar ao microondas até derreter, colocar 30 segundos de cada vez para não queimar, quando tiver tudo derreter mexa um pouco e deixe arrefecer um pouco.

2) Quando tiver já um pouco frio junte o açúcar e mexa bem

1) De seguida adicione o ovo e mexa mais um pouco.

2) A seguir coloque a farinha e envolva com um salazar.

3) Coloque numa forma de bolo inglês untada e leve ao forno por 15m.

Preparação Bolo de Manteiga;

Pré aquecer o forno a 160º

1) Colocar a manteiga e o açúcar numa taça e bater muito bem.

2) De seguida adicione os ovos um a um até envolver bem.

3) Quando bem batido adicione a farinha o fermento alternadamente com o leite e vá misturando.

Coloque a massa por cima do brownie e leve ao forno por 20m.

Simples, Rápido e Saboroso....