Muffins de Maça, Nozes e Amêndoas

A combinação perfeita, maça e frutos secos, e nada melhor que fazer uns muffins com estes ingredientes e sem açúcar mas que ficam bem docinhos.
Os muffins é algo que podemos juntar mil e uma coisas que fica sempre bem.
Espero que gostem e cá vai a receita bem fácil de fazer.

Ingredientes;

2 Maças

25gr de nozes

25gr de amêndoas

250gr de farinha s/fermento

3 Colheres de chá de fermento

1 Colher de sopa de canela

1 Pitada de sal

1 colher de chá de extrato de baunilha

100ml de óleo (usei de milho)

80ml de Mel

1 Ovo

240gr de iogurte grego

Preparação;

Pré aquecer o forno a 180º.

Descasque as maças e corte as maças em cubinhos pequeninos, assim como as nozes e as amêndoas parta aos bocadinhos também.

Numa tigela junte a farinha, o fermento, a canela e o sal e misture um pouco.

Adicione o extracto de baunilha, o óleo, o mel, o ovo e os iogurtes e mexa bem até misturar tudo muito bem

Coloque as maças, as nozes e as amêndoas na mistura e misture.

Encha as formas dos muffins e leve ao forno cerca de 25 minutos.

Simples, Rápido e Saboroso....