Leite creme de Laranja

Bem eu adoro leite creme, daquelas sobremesas que me consola bastante, aquela cremosidade do leite creme por baixo e aquela camada de açúcar queimado por cima é simplesmente delicioso, e trincar o açúcar queimado simplesmente maravilhoso.

Desta vez fiz um leite creme de laranja que é uma delicia não se sente muito o sabor da laranja só um pouco, mas esse pouco chega para ser sempre um leite creme diferente e delicioso.

Ingredientes;

500ml de leite

3 gemas

Sumo de 1 laranja

Casca de 1 laranja

6 Colheres de sopa de açúcar

2 Colheres de sopa de farinha Maizena

2 Paus de canela

Preparação;

Numa taça colocar o açúcar, farinha Maizena, sumo da laranja, as gemas e um pouco do leite e mexa bem para ficar sem grumos.

Leve ao lume o leite com a canela e a casca de laranja e assim que levantar fervura desligue.

Deite aos poucos o preparado das gemas no leite e vá mexendo.

Agora leve a lume brando até engrossar mas mexendo sempre.

Retire a casca de laranja e os paus de canela.

Coloque em taças e deixe arrefecer.

Polvilhe com açúcar e queime com um maçarico.

Simples, Rápido e Saboroso....