segunda-feira, 18 de maio de 2015

Brownies de Chocolate e Claras




Bem esta receita foi para o desafio lançado pela SmartLunch esta marca tem produtos fabulosos que nos facilitam no dia a dia, para quem leva comida para o trabalho como eu, então estes produtos são excelentes e vale a pena adquirirem .




No nosso dia a dia também ao almoço nos apetece uma coisinha doce e a SmartBento oferecida pela SmartLunch permite isso num compartimento levamos a nossa comida e no outro o nosso doce para alegrar o dia.

Esta receita também é para quando temos claras a mais.
Que muitas vezes nos sobram, e quando sobram pensamos em molotof,  pavlolvas ou farófias etc...

Mas porque não uns brownies também que só levam claras ? vale a pena as claras não se estragam e nós ficamos muito contentes com estes brownies que com um café combina muito bem.

Nestes Brownies também utilizei uma tablete de chocolate oferecida pela Casa Grande - Chocolatier que é um chocolate de qualidade e nota-se bem o seu sabor.

Ingredientes;

170gr de manteiga aos cubos
170gr de chocolate partido aos bocados
75gr de açúcar
100gr de açúcar amarelo
30gr de chocolate em pó
1 Colher de chá de baunilha
1 pitada de sal
125gr de farinha s/ fermento
4 Claras



Preparação;

Em uma tigela coloque a manteiga aos cubos e o chocolate e leve ao microondas a derreter cerca de 1m30s a cada 30s retire e mexa um pouco, mexa até estar tudo bem derretido.

Coloque a baunilha e uma pitada de sal ao chocolate e mexa um pouco, agora reserve e deixe arrefecer uns 10 minutos



Pré aquecer o forno a 175º

Untar um tabuleiro com manteiga e colocar papel vegetal.

Numa taça coloque o açúcar, o açúcar amarelo e o cacau e misture estes ingredientes.



Agora bata as claras em castelo, quando as claras estiverem em castelo coloque a mistura dos açúcares e mexa mais um pouco até incorporar bem.






Coloque de seguida o chocolate derretido em fio a esta mistura e vá mexendo.



Por último peneire a farinha para a mistura e envolva com um salazar só até estar incorporado.




Despeje a massa no tabuleiro e leve ao forno por 30 minutos.



(se desejar que a massa fique mais crua deixe estar só 20/25 minutos isto vai dependendo do gosto de cada um, a que fiz esteve 30 minutos e fica mais seca)

Retire e deixe esfriar completamente.

Corte em quadrados e polvilhe cm açúcar em pó.



Agora é só colocar na sua Smartbento e levar para o trabalho e fica com uma sobremesa para beber com o seu café depois da sua refeição.






















Simples, Rápido e Saboroso....

Agradecimentos;
À Casa Grande - Chocolatier  pela tablete de chocolate que tem um sabor maravilhoso
À SmartLunch pela fabulosa Smartbento que é um produto excelente.

36 comentários:

  1. Estão excelente e eu almoçava-os :))))
    Beijinhos, boa semana!

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  2. Gosto tanto de brownies! Não lhes resisto!

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  3. Uma ótima ideia :) chocolate e café combinam muito bem :)

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  4. Que delícia! Tenho sempre claras congeladas e esta receita é a ideal para as gastar.
    bjns

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  5. Gosto tanto e raramente faço,esses devem ter ficado deliciosos
    Boa semana
    bj

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  6. Adoro esses brownies, simples e ainda por cima, tal como demonstras, fáceis de arrumar hehe
    -
    Diogo Marques
    Blog: A culpa é das bolachas! | Facebook | Instagram
    -

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  7. Que textura maravilhosa, fofinhos de dar gosto!!!!
    Beijos e uma semana iluminada pra ti! =)

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  8. Aiii que tentação maravilhosa!

    Beijinhos
    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

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  9. Que maravilha. Parecem deliciosos! :)
    Essas marmitas são tão giras... hehe
    Beijinhos.
    Sarinha - No Conforto da Minha Cozinha

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  10. Ficaram com um aspecto muito tentador e perfeitinhas amiga, adorei!
    bjs

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  11. Ficaram com muito bom aspeto. Já me servia para o meu lanche.

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  12. Que maravilha e sabe sempre tão bem um docinho!
    Bjn
    Márcia

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  13. Nunca vejo os brownies como maneira de gastar claras! Dá jeito... Que bom aspeto :D

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  14. Oi Antônio!
    Amei essa ideia da SmartLunch. Um compartimento p/refeição e um p/sobremesa. Achei sensacional.
    Quanto ao brownie, vou levando a receita pq deve ser deliciosa...
    Bjssss amigo e uma linda semana p/vcs

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  15. Que deliciaaaaaaaaaaaa!!!
    Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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  16. Quadradinhos perfeitos, adorei a receita!

    Bjs, ótima semana!

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  17. Adorei esses teus brownies,....e levar assim na marmita, que rica ideia,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.com
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  18. Parece delicioso,adoro chocolate.Gostei da sugestão de como acomodar a refeição e a sobremesa.
    Boa tarde!

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  19. Oi Antônio!
    Estou passando p/agradecer a visitinha e desejar uma boa noite p/vcs
    Bjsss

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  20. Oi,Antônio!
    Deliciosos e mais leves....Ficaram lindos esses quadradinhos de pura tentação. ..
    Estou levando a receita ,pois meus filhotes adoram! Obrigada pela visita,uma semana feliz para você com beijinhos, Katia.

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  21. Excelente receita! Ficaram com um aspecto delicioso.
    Bjs
    Vanda

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  22. Bom dia Antonio tenho visto pelos blogs esse produto da SmartLunch que por aqui ainda não vi e achei tão pratico e útil, além de lindo né? Esses seus brownies estão lindos. Sempre tenho claras congeladas e gostei muito da sua receita. Certamente ficaram levinhos e muito saborosos. Beijinhos

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  23. Humm que textura divina, amei! A receita é excelente e o sabor só pode ser de quero mais! Abraços!

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  24. Que bem ficaram! Estão super apetitosos!
    Beijinhos

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  25. Gosto muito de brownies!
    Ficaram óptimos os teus :)
    Uma caixinha óptima para os transportar para os momentos doces no trabalho.
    Beijinho.

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  26. Olá,
    E assim fica completo um belo almoço! Sem um docinho não seria a mesma coisa... Bela sugestão!
    Bjs.

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  27. Oi Antonio,
    Brownies são sempre uma deliciosa sugestão.
    Bj,
    Lylia

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  28. Bom dia Antônio, vim agradecer o carinho e desejar um lindo e feliz dia! Abraços!

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  29. Oi Antônio!
    Que vcs tenham um lindo FDS!
    Bjssss

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  30. Ficaram lindos, adoro brownies!
    Ótimo final de semana!

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