segunda-feira, 13 de fevereiro de 2017

Bolo de Bolacha e Amêndoa


Dia 11 de Fevereiro o Blog fez 2 anos, e que belos dois anos, aprendi muito principalmente com outros blogs onde vi ideias super originais, e coisas simplesmente deliciosas.

A primeira receita do blog foi este Bolo de Bolacha uma das minhas sobremesas preferidas e dos meus familiares, claro para comemorar estes dois anos lá fiz de novo um bolo de bolacha mas desta vez com um toque de amêndoas torradas que tambem combina muito bem.

E já sabem não se esqueçam de passar pelo Facebook para participarem no passatempo.



Ingredientes;
 2 ou 3 Pacotes de bolacha torrada
250gr de manteiga á temperatura ambiente
250gr de açúcar em pó
2 Gemas
1 Clara
Café forte frio
1 Colher de chá café solúvel
1 Colher de chá de água.
200gr de amêndoa laminada.



Preparação;

Primeiro que tudo vamos torrar a amêndoa para arrefecer, coloque a amêndoa numa frigideira e leve ao lume vá mexendo para a amêndoa ir torrando uniformemente, reserve.



1) Colocar a manteiga numa tigela e bater muito bem até ficar um creme suave.

2) Adicione o açúcar e bata muito bem.

3) Quando tiver já tudo bem incorporado adicione uma gema uma a uma até ficar um creme suave.



Colocar o café solúvel com a água e mexa um pouco e adicione ao creme anterior.



Bater muito bem a clara e colocar na mistura anterior.



Agora comece por passar as bolachas pelo café frio e faça uma camada, coloque o creme por cima e por cima coloque algumas amêndoas torradas.

Faça esta operação quase até acabar o creme, a última camada é de creme e de amêndoa por cima.


 Leve ao frio.







Simples, Rápido e Saboroso....

22 comentários:

  1. Eu que não sou fã de bolo de bolacha, devo ser das poucas pessoas que não gosta muito... AMEI esta sugestão António! Já guardei a receita para experimentar.
    Perguntar-me-ás porque não sou fã... enjoo facilmente. Como uma fatia e se conseguir comer toda é uma sorte!*
    Beijinhos e Parabéns pelo 2º aniversário!

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  2. Muitos parabéns pelo aniversário do blog! Que venham muitos mais! E que bonito que ficou esse bolo de bolacha! É uma sobremesa que demorei alguns anos a conseguir gostar mas hoje gosto muito! Beijinhos

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  3. Em primeiro lugar parabéns pelo aniversário do blogue! :)
    Quanto à receita que posso dizer? Adoroooooo! Está maravilhoso o bolo que mostras! :)

    Beijinhos
    http://acasinhadasbolachas.blogspot.pt

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  4. Que rica comemoração de aniversário! Fiquei aqui a babar por uma fatia!!
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt

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  5. Ficou com óptimo aspecto este bolinho!
    Adoro as amêndoas aí, devem ficar uma delícia.
    Muitos parabéns :D
    Um beijinho

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  6. Antônio,
    Parabéns para o seu blog, que venha muitos e muitos anos de delícias!
    Esse bolo está lindo e irresistível!

    Beijinhos

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  7. Também gosto muito de bolo de bolachas!! O último que fiz foi no Natal.
    Este ficou mesmo bonito, as amêndoas devem dar-lhe um toque mesmo bom!

    http://miascuisinemf.blogspot.pt/

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  8. Parabéns pelo aniversário do blog.
    Que belo bolo para comemorar,fiquei com água na boca.
    Abraço,boa semana!

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  9. Adoro bolo de bolacha e este para além de lindo está uma tentação! :)
    Mais uma vez parabéns pelo aniversário do blogue, que venham muitos mais anos com deliciosas partilhas. :)
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  10. Que delicia amei, tenha uma semana maravilhosa, obrigado pela visita.
    Blog:https://arrasandonobatomvermelho.blogspot.com.br/
    Canal:https://www.youtube.com/watch?v=DmO8csZDARM

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  11. Muitos parabéns pelo aniversário do blogue e que bela maneira de comemorar. Este bolo tem muito bom aspeto!
    Bjn
    Márcia

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  12. Este bolo está com um aspecto simplesmente delicioso, se não fosse o creme de manteiga seria perfeito para mim. Mas já me inspiraste :)
    PS: parabéns por 2 anos bem gulosos ...

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  13. Só pode ser delicioso!
    Receita guardada!
    Beijinhos

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  14. ai mãe que isto é tão bom! :p
    estou a babar :p
    bjs
    Carla

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  15. Tão bom!!! :D
    Beijinho

    Blogue Recanto com Tempero

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  16. Uou que maravilha! Amei Amei. Já virei fã hahah =)


    Estou seguindo seu blog via GFC e Google+
    Se puder retribuir. Muito Obrigada ^^ bj

    Debi
    http://www.deborabrazil.com.br/

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  17. Que bolinho tentador :)
    Não sou muito apreciadora de doces mas o que mais gosto é o de bolacha!
    Beijinho
    Cláudia L.

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  18. Olá António,
    Venho atrasada mas, ainda assim não quero deixar de desejar que
    este cantinho permaneça aqui pertinho de nós, muitos e muitos anos.
    Gostei muito da sugestão desse bolo de bolacha.
    Beijinhos

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  19. Gostei muito deste bolo de bolacha diferente e tão bonito :)

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  20. É o bolo preferido da minha filhota, que por coincidência também faz anos dia 11/02. :)

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  21. Deve ser uma delícia só!! Me deixou com água na boca!!
    Beijos
    https://blog-apaixonadaporpalavras.blogspot.com.br/

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  22. Antes de mais..... Parabéns por estes deliciosos 2 anos de partilhas...
    Que venham muitos mais....
    É sempre uma alegria vir cá buscar inspiração e encontrar no nosso cantinho as tuas palavras de incentivo... e carinho.... obrigado....
    E o bolo de hoje é sem duvida uma excelente maneira de celebrar.....
    Eu adoro bolo de bolacha e já fiz várias versões.... tenho que experimentar esta....
    Obrigado por partilhares....
    Um abraço e boa semana...

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