Empadas de Maça

Adoro bolos, doces de colher o que quer que seja com fruta, acho que para dar um toque a um bolo ou sobremesa basta adicionar uma fruta que fica logo outra.

E nesta altura nada melhor que a maça, um fruto que é bem versátil tanto dá para salgados como para doces.

Desta vez trago umas empadas de maça bem saborosas mas por acaso o que mais se destaca aqui é a massa da tarte, parecendo quase um biscoito.

Claro que também podem fazer com outro recheio ao vosso gosto, de frutos vermelhos confesso que também tenho que experimentar.

Ingredientes Massa;

300gr de farinha

125gr de manteiga a temperatura ambiente

80gr de açúcar

1 Ovo

1 Pitada de sal

(E ainda um ovo batido para pincelar por cima antes de levar ao forno)

Ingredientes Recheio;

3 Maças cortada em cubos pequenos

3 Colheres de sopa de açúcar amarelo
1 Colher de sopa de canela

1 Colher de sopa de farinha maizena

Preparação Massa;

No robô de cozinha coloque todos os ingredientes e vá combinado todos os ingredientes, depois forme uma bola e coloque película aderente e leve ao frigorífico 30 minutos.

Também pode fazer á mão, vai esfarelando a manteiga nos ingredientes.

Preparação Recheio;

Numa taça coloque as maças cortada aos cubos, o açúcar amarelo, a canela e a farinha maizena e envolva.

Montagem;

Pré aquecer o forno a 180º

Quando a massa tiver pronta estenda com ajuda de um rolo de cozinha e corte um pouco maior que a forma e coloque na forma, corte também as tampas.

Coloque o recheio nas formas

Para colar as tampas utilize o ovo batido e com um garfe calque as pontas, pincele ainda as tampas com o ovo.

Faça um pequeno corte na tampa para o vapor sair durante a cozedura.

Leve ao forno cerca de 20 minutos.

Retire e deixe arrefecer.

Simples, Rápido e Saboroso....