segunda-feira, 24 de fevereiro de 2020

Bolo de Pera e Chocolate



Este bolo para um lanche encaixa perfeitamente, adoro bolos com frutas acho que eleva sempre o bolo a outro patamar tendo algo para trincar mesmo.

Neste a escolha recai sobre a pera e para ficar  melhor nada como um pouco de chocolate e fica uma combinação ótima.



Ingredientes;

185gr de Farinha s/ fermento
2 Colheres de chá de fermento
1 Pitada de sal
250gr de Iogurte grego
200gr de açúcar
4 Ovos M
1 Colher de chá de essência de baunilha
125ml de óleo
1 Pera grande cortada aos cubos
100gr de chocolate partido


Preparação;


Pré aquecer o forno a 180º

Unte uma forma de bolo inglês.

Numa taça coloque a Farinha, o fermento e a pitada de sal e mexa um pouco.

Corte a Pera aos cubos.




Em outra tigela coloque o Iogurte, o óleo, o açúcar, os ovos e a essência e mexa bem até ficar todo bem envolvido.

Agora adicione a mistura da farinha em cerca de 3 vezes e misture até ficar todo envolvido.




Coloque cerca de metade da massa na forma.

Adicione por cima da massa metade da pera e do chocolate.

Coloque a restante massa e por cima adicione a restante pera e chocolate.




Leve ao forno cerca de 55 a 60 minutos.

Retire e deixe arrefecer.







Simples, Rápido e Saboroso....

15 comentários:

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