Strudel de Maça e Abacaxi

Quando temos pouco tempo e pretendemos fazer algum doce os folhados são uma ótima solução dado já haver massa folhada pronta a comprar.

Desta vez fiz um strudel com maça e abacaxi que fica uma ótima combinação.

Ingredientes;

Massa folhada quadrada

300gr de Abacaxi aos cubos

2 Maças aos cubos (prefiro as maças mais ácidas)

3 Colheres de sopa de manteiga

2 Colheres de sopa de açúcar amarelo

1 Colher de chá de canela

1 Pitada de nós moscada

1 Colher de sopa de farinha

1 Ovo batido

Preparação;

1) Numa frigideira coloque a manteiga e deixe derreter a mesma.

2) Quando acabar de derreter coloque o açúcar, a canela e a nós moscada e deixe cozinhar por cerca de 2 minutos.

3) Adicione o ananás e a maça á misture e cozinhe por cerca de 6 minutos.

Retire e deixe arrefecer.

Pré-aqueça o forno a 180º

1) Coloque a massa folhada num tabuleiro para ir ao forno com papel vegetal por baixo.

1) No meio espalhe um pouco a farinha.

2) Por cima coloque o recheio.

3) Nas pontas da massa corte em tiras e entrelace a massa, uma tira por cima da outra.

4) Pincele com o ovo.

Leve ao forno cerca de 35 a 40 minutos.

Simples, Rápido e Saboroso....