Panquecas de Aveia

E com a passagem das festas lá vem a consciência um bocadinho pesada pelos doces que comemos (mas que souberam tão bem).

E agora para descomprimir um bocadinho dos doces trago algo menos calórico umas panquecas que são uma delícia ótimas para comer sem culpa.

E como um viciado em manteiga de amendoim lá tive que “besuntar” com a manteiga.

Ingredientes;

3 Ovos

1 Banana madura

125gr de Aveia

3 Colheres de chá de fermento

1 Scoop de Proteina (utilizei de chocolate, podem utilizar chocolate em pó)

                                                                         1 Pitada de sal

                                                                         2 Colheres de sopa de farinha maizena

Preparação;

Coloque os ingredientes todos num robô de cozinha e triture um pouco.

Aqueça uma frigideira antiaderente e vá colocando colheres da massa.

Cozinhe cerca de 2 a 3 minutos e vire a panqueca e cozinhe mais 1 ou dois minutos.

Eu servi com manteiga de amendoim por cima que adoro.

Simples, Rápido e Saboroso....