Bolo de Chocolate e Mousse de Chocolate

Bolo de Chocolate e Mousse de Chocolate

Ingredientes;

200gr de Chocolate

200gr de açúcar

200gr de Manteiga

6 Gemas

5 Claras

Raspas de Chocolate q.b

Preparação;

Pré aquecer o forno a 175º

1) Coloque o chocolate e a manteiga numa taça e leve em banho-maria até derreter por completo, deixe arrefecer cerca de 10 minutos.

2) Numa taça coloque as gemas e 130gr de açúcar e bata bem até ficar um creme pálido.

3) Em outra taça coloque as claras e 70gr de açúcar e bata até ficarem bem firmes.

1) Adicione a mistura do chocolate á mistura das gemas envolva.

2) De seguida adicione as claras em castelo á mistura anterior e envolva também.

3) Coloque metade desta mistura numa forma untada e leve ao forno cerca de 30 minutos.

3) A outra metade da mistura coloque no frio enquanto o bolo coze e depois arrefece.

Quando o bolo estiver feito e completamente frio espalhe a mistura que se encontre no frio por cima do bolo.

Leve ao frio pelo menos cerca de 4 horas.

Decore com raspas de chocolate e sirva.

Simples, Rápido e Saboroso....