Bolo de Morangos e Amêndoas

Este bolo de morangos e amêndoas é bem fofinho e muito versátil na fruta que podemos utilizar, neste utilizei morangos mas é ao vosso gosto, mirtilos, frutos vermelhos é como quiserem, um bolo muito fofinho e delicioso para o lanche.

Ingredientes;

3 Ovos

80gr de Açúcar

80gr de Farinha

2 Colheres de sopa de leite

1 Pitada de sal

1 Colher de chá de essência de baunilha

80gr de manteiga derretida

50gr de Amêndoas laminadas

150gr de Morangos

Preparação;

Pré aquecer o forno a 175ºc

1) Numa taça coloque os ovos e o açúcar e bata bem até criar um creme pálido.

2) Adicione a farinha, o leite, o sal e a essência e mexa mais um pouco, não muito.

3) Por último coloque a manteiga derretida e mexa um pouco.

4) Coloque numa forma o creme.

4) Coloque agora os morangos partidos ás metades espalhados.

4) E por cima coloque a amêndoa espalhada.

Leve ao forno cerca de 30 minutos.

Simples, Rápido e Saboroso....