Bolo de Limão Simples

Sim sei que com o calor a vontade de ligar o forno é muito menos, mas para quem é como eu e seja que temperatura faça na rua que liga o forno a mesma.

Trago este bolo de limão que é delicioso e também como eu que adora sobremesas e bolos com limão então vai adorar mesmo.

Este bolo é bem aromático o cheiro que deixa pela casa é incrível.

Fica um bolo bem húmido com a calda de açúcar e limão, para quem gosta de sobremesas/bolos de limão este bolo é perfeito.

Ingredientes Bolo;

150gr de Açúcar

100gr de Manteiga è temperatura ambiente

Raspa de um limão

2 Ovos grandes

175gr de Farinha

2 Colheres de Chá de Fermento

Sumo de um limão

1 Pitada de sal

Ingredientes Calda;

Sumo de um limão

100gr de Açúcar

           

Preparação Bolo;

Pré aquecer o forno a 175º.

Unte uma forma de bolo inglês.

Em uma taça coloque a farinha, o sal e o fermento e mexa.

Numa taça coloque a manteiga amolecida, a raspa de limão e o açúcar e bata até ficar um creme.

Adicione os ovos um a um, sempre a mexer.

Adicione a mistura aos ingredientes secos, o sumo do limão e mexa com um salazar.

Coloque na forma e leve ao forno cerca de 30 minutos.

Preparação Calda;

Enquanto o bolo se encontra no forno prepare a calda.

Coloque numa panela o sumo e o açúcar numa panela e deixe ferver, até o açúcar desaparecer

Quando retirar o bolo do forno coloque logo a calda por cima.

Deixe arrefecer o bolo e retire da forma.

Simples, Rápido e Saboroso....