Bolinhas de Pão Doce

Porque quando o tempo arrefece apetece tanto ligar o forno e fazer um pão, um bolo, algo para sentirmos a cozinha com um cheiro maravilhoso e que invade a casa toda.

Estas bolinhas são ótimas para um lanche ou um pequeno-almoço no conforto da nossa casa e ainda quentinhas com manteiga ou uma compota, posso dizer que são uma perdição.

Ingredientes;

300gr de Farinha

1 Colher de café de sal

30gr de açúcar

40gr de manteiga (temperatura ambiente)

1 Ovo pequeno

1 Saqueta de fermento

150ml de água morna

Preparação;

1) Coloque o fermento na água e deixe repousar cerca de 10 minutos.

2) Numa taça coloque a farinha, açúcar e o sal e mexa um pouco.

 3) Junte á mistura da farinha a água com o fermento, o ovo e a manteiga.

4) Se tiver maquina bata bem até a massa despegar da taça e ficar lisa, em alternativa amasse á mão durante uns cerca de 10 minutos até a massa ficar lisa.

Coloque numa taça limpa e coloque um pano por cima e deixe repousar cerca de 1h30m, até dobrar de volume.

Quando dobrar de volume corte a massa em 10 pedaços e faça bolinhas.

Deixe repousar mais 30 minutos.

Pré aqueça o forno a 180º

Pincele as bolinhas com um gema de um ovo e um pouco de água junta e leve ao forno as bolinhas cerca de 15/20 minutos até estar douradinhas.

Simples, Rápido e Saboroso....