Tarte de Limão Super Rápida

Tarte de limão para mim das melhores tartes, esta é super rápida de fazer só colocar todos os ingredientes numa trituradora e triturar e está feito.

 No entanto para dar assim um pouco mais de decadência a esta tarte e acho que combina muito bem, fiz um merengue mas claro é opcional.

Ingredientes Tarte;

1 Massa Areada

1 Limão grande cortado em 4 ou 2 pequenos (tirar os caroços)

150gr de Açúcar em pó

3 Ovos Inteiros

3 Gemas

1 Colher de chá de essência de baunilha

115gr de manteiga á temperatura ambiente

Ingredientes Merengue;

3 Claras

1 Pitada de sal

150gr de açúcar

Preparação Tarte;

Pré aqueça o forno a 175º 

Coloque a massa quebrada numa tarteira e pique um pouco a massa.

Coloque papel vegetal por cima da massa e  coloque em cima feijão/grão, o que quiser para fazer peso.

Leve ao forno 10m.

Retire do forno, retire o grão e o papel vegetal e leve ao forno mais 5 minutos.

1) Corte os limões aos bocados

2) Coloque todos os outros ingredientes no robô de cozinha e triture tudo

3) Coloque o creme por cima da massa eleve ao forno por cerca de 35/40 minutos.

Preparação Merengue;

Comece por bater as claras com uma pitada de sal até começar a criar espuma.

Vá adicionando o açúcar aos poucos, colher a colher até ficar bem brilhante, cerca de 10 minutos

Coloque por cima da tarte

Queime com um maçarico ou leve ao forno a 160º

 Simples, Rápido e Saboroso....

Receita Adaptada do blog https://food52.com/recipes/1374-lazy-mary-s-lemon-tart