segunda-feira, 2 de outubro de 2017

Bolo de Pêras e Amêndoas





Agora o Outono já chegou e com ele aquele tempinho mais frio de manha e á tarde, eu que sou um apreciador de verão este tempo é um bocado mais chato mas o Outono sim é bonito com as folhas a caírem as cores de Outono que nos trazem calma á alma.

Só tenho pena que com a chegada do Outono quer dizer que o inverno está mais perto, não é que desgoste totalmente do inverno mas não gosto nada de chuva, detesto me molhar, se chovesse só quando tivesse em casa não me importava, de resto sim é chato ir para o trabalho e andar de guarda chuva, mas pronto temos que desfrutar do que cada estação nos dá.


E para comemorar a chegada do Outono fiz um bolo com as cores do mesmo e que é bastante saboroso com a combinação das pêras e amêndoa com um ligeiro toque de chocolate.





Ingredientes;

125gr de manteiga á temperatura ambiente
125gr de açúcar
3 Ovos
50gr de farinha
2 Colheres de Chocolate em pó
100gr de amêndoas moídas
1 Colher chá de fermento em pó
3 Pêras pequenas
50gr de amêndoas laminadas







Preparação;

Pré aquecer o forno a 190º

Unte uma forma de 20cm.

Descasque as pêras retire os caroços e corte ao meio cada uma, reserve.




1) Comece por bater bem a manteiga com o açúcar.

2) Vá adicionando os ovos um a um, coloque só o seguinte quando o anterior já estiver bem incorporado.

3) Agora adicione a farinha,o chocolate, as amêndoas moídas e o fermento e envolva só com o salazar.

Coloque a mistura na forma.

4) Coloque as pêras por cima do creme e aperte um pouco para baixo.




Leve ao forno cerca de 25 minutos.

Retire do forno e coloque as amêndoas laminadas por cima e leve mais 10 minutos ao forno.

Retire e deixe arrefecer.






Simples, Rápido e Saboroso....

8 comentários:

  1. Gosto da ideia de "esconder" as peras com a amendoa em lascas. Parece um bolo simples mas depois tem-se a surpresa de encontrar uma pera no meio da fatia! :D

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  2. Adoro a combinação :)
    Pêras e amêndoas combinam tão bem!
    Ficou lindo o bolinho.
    Um beijinho

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  3. Interessante combinação de sabores!!!!
    Ficou com óptimo aspecto!
    bjs :)

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  4. Parece ser muito bom! Acabei de almoçar, comia uma fatia de sobremesa se apanhasse! Beijinhos

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  5. Parece-me o bolo perfeito para pferecer aos meus avós. Ela adora peras e ele amêndoas! :)

    Beijinhos Ana

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  6. Que maravilha. Fiquei surpreendida quando vi a fatia com a pera lá dentro e olha que eu não sou grande apreciadora de peras mas este bolo vai para a lista. Muito boa partilha. Obrigada. E sim é chato ir trabalhar e levar com a chuva todos cheios de roupa em cima. Eheh.

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  7. Deve ficar ótimo! Adorei a combinação de sabores :)

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  8. Adorei a receita, bem do meu agrado, deve ser deliciosa, já fiquei com imensa vontade de comer uma fatia!!!
    Beijinhos ...
    Blog Guloso qb ... Carla Ramalho

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