segunda-feira, 16 de novembro de 2015

Bolo de Frutos Vermelhos


Este bolo é um bolo cheio de frutos vermelhos, mesmo no inverno podemos comprar uns congelados e fazer este bolo que faz lembrar o nosso querido verão, e claro com uma bolinha de gelado mesmo no inverno acreditem sabe muito bem.

Está cheio de frutos vermelhos este bolo, a ansiedade foi tanta de provar que até o parti quente, apesar de aconselhar deixar arrefecer e só depois partir o bolo que fica muito mais bonito.

Para quem gosta de frutos vermelhos cá está este bolinho....vermelho :)



Ingredientes Bolo;

2 Ovos L
2 Colheres de chá de extrato de baunilha
175gr de manteiga amolecida
175gr de açúcar amarelo
250gr de farinha
150gr de frutos vermelhos
4 Colheres de sopa de compota de frutos vermelhos



Ingredientes Calda;
4 Colheres de sopa de sumo de limão
140gr de açúcar
200gr de frutos vermelhos



Preparação Calda;

Numa tigela coloque os frutos vermelhos, o açúcar e o sumo de limão e deixe repousar até o bolo estiver feito, com um garfo esmague alguns frutos.



Preparação Bolo;

Pré aqueça o forno a 175º

Untar uma forma de bolo inglês (eu coloco papel vegetal também por baixo)



Colocar a manteiga, o açúcar, os ovos e o extrato de baunilha em uma tigela e bater cerca de 5 minutos, vai ficar um creme espesso.




Colocar os frutos vermelhos e a farinha envolver no creme.




Espalhe metade do creme na forma e colocar no meio a compota.



Colocar por cima o restante creme.



Levar ao forno cerca de 50/60 minutos.

Desenforme e coloque a calma por cima.


















Simples, Rápido e Saboroso....

32 comentários:

  1. Que apetitoso ficou, adorei!
    parece-me uma excelente sugestão para a mesa de Natal, tem um ar bem natalício!

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  2. Ficou tão lindo e deve ser mesmo bom. Estou como a Luísa, fica lindo na mesa de Natal. Beijinhos

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  3. Que aspecto maravilhoso! Os frutos a molhar o bolo todo... É de babar!

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  4. Esse bolo está uma verdadeira obra de arte, parabéns!
    Beijos mil e uma semana de paz a todos nós!
    www.deliciasdavodeo.com.br

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  5. Combinação perfeita de ingredientes, lindo e irresistível seu bolo!

    Bjs

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  6. Ai que delícia!!!
    Essa receita me deu água na boca aqui... hahaha
    A mistura de ingredientes é simplesmente show. Não tem como dar errado
    Bjos

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  7. Oi Antônio!
    Alem de super delicioso ficou lindo o bolo.
    Bjsss amigo e uma semana de paz e abençoada p/vcs!

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  8. Uau,que delícia essa receita.Impóssível resistir.
    Abraço e feliz semana!!

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  9. Uma absoluta maravilha e eu sou louca por frutos vermelhos!!!
    Um beijinho,
    Lia

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  10. Tem um aspecto de chorar e comer mais!!! Hum parece tão bem com uma bola de gelado! Optimo para a mesa de natal! :)

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  11. Frutos vermelhos por todo o lado! Tão bom :)
    -
    Diogo Marques
    Blog: A culpa é das bolachas! | Facebook | Instagram | Zomato
    -

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  12. Ficou lindo e com óptimo aspecto!
    Adoro frutos vermelhos em qualquer estação que seja :)
    E gelado também, nunca digo que não! eheh
    Um beijinho

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  13. Que belo bolinho, apetece roubar uma fatia, hum...
    http://ocantinhodasnia.blogspot.pt/

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  14. Tão lindo! Fico mesmo bonito!
    Gosto muito de frutos vermelhos.
    Beijinhos
    Sarinha.
    No Conforto da Minha Cozinha

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  15. Que delicia, adoro frutos vermelhos! Resultam lindamente nos bolos!

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  16. António, ficou com um excelente aspeto! Que maravilha, quase consigo sentir o sabor... hummmm ^_^
    Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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  17. Olá :) adoro juntar frutos vermelhos aos bolos!! este ficou com ar delicioso mesmo!!! <3 bom diaa :)

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  18. Ficou mesmo lindo, as fatias com um padrão adorável! Deve ser delicioso :)

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  19. Frutos vermelhos torna tudo tão sensual :D que bolo lindo!

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  20. Adoro frutos vermelhos , este bolo está lindo!

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  21. para coisas boas para mim há sempre verão :D hehe
    gostei da sugestão :)
    bjs
    Carla
    http://cromasdacozinha.blogspot.pt/

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  22. Tenho sempre frutos vermelhos congelados. Gosto muito e mesmo congelados podemos fazer inúmeras coisas.
    O teu bolo ficou tão apetitoso, maravilhoso mesmo.
    Beijinhos
    Cláudia
    http://vidadeprazeres.blogspot.pt

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  23. Estou proibida de voltar aqui, em 2 minutos passei de uma tentação de chocolate para uma de frutos vermelhos, agora já tenho dois para fazer ... Se eu engordar a culpa é tua :)

    Gulosoqb

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