Panna Cotta de Café e Chocolate

Eu adoro sobremesas de café, adoro sentir o sabor a café numa sobremesa para mim é o final de refeição ideal e se for com chocolate então…..

Então no verão uma sobremesa com sabor a café e fresca é mesmo o que pede o final de um jantar de petiscos, vai uma Panna Cotta de Café e Chocolate? 

 Ingredientes

125ml de Café

75gr Açúcar

400ml de Natas

6 Gramas de Folha de gelatina

50gr de chocolate

50ml de Natas

Preparação;

Trate as folhas de gelatina conforme instruções do fabricante, colocando em água.

1) Coloque o café e o açúcar numa panela e leve ao lume e mexa até o açúcar dissolver por completo.

2) Adicione as natas á panela e sempre em lume baixo até quase começar a ferver (começar a borbulhar nas pontas)

3) Retire a panela do lume e adicione as folhas de gelatina e mexa.

Coloque em taças e leve ao frio cerca 1 hora.

Coloque os 50ml de natas e as 50gr de chocolate numa tigela e leve ao micro ondas ate o chocolate derreter e mexa um pouco.

Coloque o chocolate por cima da panna Cotta e leve de novo ao frio.

Simples, Rápido e Saboroso....