Bolo de Chocolate Lava

Bem depois de umas semanas de férias lá temos que voltar ás nossas rotinas.

Mas para ser um pouco menos doloroso preparei assim um doce bem decadente onde juntamos o quente/frio algo que eu adoro.

Juntar algo quente e frio numa sobremesa e ter essa alternância numa sobremesa é das coisas que mais gostos.

Este bolo de Chocolate de lava é ótimo para um jantar de amigos/familiares, podemos fazer, guardar e depois colocar no forno enquanto jantamos.

Este ficou um pouco líquido, porque fiz e servi logo mas se quiserem façam esperem um pouco quanto mais tempo ele for ficando frio vai ficando menos liquido.

Eu juntei com o gelado de café que fiz AQUI a combinação perfeita para mim, chocolate e café.

Ingredientes;

175gr de manteiga

200gr de chocolate

3 Ovos temperatura ambiente

125gr de açúcar

30gr de Farinha   

            

Preparação;

Pré aquecer o forno a 180º

Partir aos bocadinhos o chocolate e coloque metade e reserve.

Numa taça colocar a manteiga e metade do chocolate, leve ao micro-ondas a derreter vá vendo a cada 30 segundos para não queimar.

1) Numa taça bater muito bem o açúcar com os ovos até ficar um creme pálido.

2) Agora coloque o chocolate derretido e a farinha na mistura dos ovos e mexa com um salazar.

3) Adicione os outros pedaços de chocolate e mexa mais um pouco.

Coloque numa forma e leve ao forno cerca de 20m, sirva de imediato com uma bola de gelado.

Simples, Rápido e Saboroso....