Bolo de Iogurte com toque de Limão

Fiz este Bolo de Iogurte com um toque de limão simples de fazer mas fofo e delicioso.

Este bolo fiz para participar na rubrica da Inês que gentilmente me convidou a fazer uma receita que me associava á minha mãe.

Passem pelo Blog AQUI e vejam.

Ingredientes;

200gr de Açúcar

3 Ovos grandes

250gr de Iogurte grego

130ml de óleo

250gr de Farinha

1 Colher de chá de fermento

Raspa de um Limão

Preparação;

Pré aquecer o forno a 180º

1) Numa taça bata os ovos com o açúcar até ficar um creme pálido

2) Junte a iogurte e o óleo e bata mais um pouco.

Junte a farinha, o fermento e a raspa de limão e envolva só.

Coloque numa forma untada e leve ao forno por cerca de 20/30m

Bolo vai estar pronto quando espetar um palito e sair limpo.

Retire e deixe arrefecer. (polvilhar com açúcar em pó)

Simples, Rápido e Saboroso....