Folhados de Pêssego e Maça

As receitas de folhados são como as receitas de bacalhau existem mil e uma receitas, com vários formatos e com vários recheios, e são sempre muito fáceis de fazer, o problema...é que desaparecem num instante.

Hoje trago mais um folhado e desta vez de maça e pêssego, não duraram muito em cima da mesa ficaram muito saborosos e com bastante recheio e de fruta que é sempre muito saudável

Ingredientes;

1 Massa folhada quadrada

2 Pêssegos

1 Maça

50ml de vinho do porto branco (podem substituir por sumo)

1 Colher de sopa de canela

3 Colheres de sopa de açúcar em pó

Preparação:

Cortar os pêssegos e a maça aos cubos pequenos.

Levar ao lume num tacho a maça, os pêssegos, o açúcar, a canela e ao vinho.

Deixar ferver e deixe ferver por 5/6 minutos, vá mexendo de x em quando.

Deixe arrefecer o preparado.

Pré aquecer o forno a 180º

 Cortar a massa folhada em nove retângulos.

Colocar uma colher de sopa do recheio em cada um retângulo, encostado a uma ponta.

Dobrar a massa e com um garfo calcar bem as pontas.

Bater uma gema de ovo com uma colher de sopa de água e pincelar os retângulos.

Leve ao forno por 20 minutos, até dourar.

Simples, Rápido e Saboroso....