Bolo Ferrero Rocher

Tenho alguém cá em casa que adora Ferrero rocher e como tinha ainda ali uma caixinha com alguns Ferreros resolvi fazer um bolo com Ferrero rocher.

Com a tentativa não só de lhe dar o sabor do Ferrero rocher mas também ficar com o aspeto destes famosos chocolates.

O resultado deste bolo é um bolo bem denso com sabor a chocolate e com pequenas surpresas ao trincar o mesmo, e com a cobertura com pequenos pedacinhos de avelas, para quem gostar bastante de avelas vai gostar.

Ingredientes Bolo:

200gr de açúcar amarelo

170gr de manteiga a temperatura ambiente

3 ovos

1 colher de sobremesa de extracto de baunilha

150ml de natas

200gr de farinha

40gr de chocolate em pó

1 Colher de sobremesa de fermento

1 Colher de sobremesa de bicarbonato de sódio

1 Colher de café de sal

8 ferrero rocher

Preparação Bolo;

Primeiro Pré aquecer o forno a 180º.

Unte uma forma, eu coloquei papel vegetal na forma e só depois que untei.

Parta os ferrero rocher aos bocadinhos e reserve.

Misture manteiga com o açúcar ate obter um creme liso, de seguida vá colocando os ovos um a um.

De seguida coloque as natas e a baunilha

Coloque os restantes ingredientes e mexa um pouco com o salazar.

Coloque metade do preparado na forma, coloque os ferrero rocher partidos espalhados, e de seguida o restante da massa.

Leve ao forno durante 35m (varia consoante o forno)

Cobertura para o Bolo;

200gr de avelas

200gr de chocolate de culinária

200gr de açúcar amarelo

70gr de manteiga sem sal

200gr de leite.

Preparação Cobertura;

Pique o chocolate e reserve.

Triture as avelas.

Num tacho coloque as avelas, o açúcar, a manteiga e o leite e leve ao lume ate ferver ir mexendo de vez em quando.

Ao começar a ferver tire do lume e coloque o chocolate e mexa ate o mesmo derreter.

 Deixe arrefecer.

 Desenforme o bolo depois de frio e coloque por cima a cobertura já fria.

Simples, Rápido e Saboroso....